薬膳教室について

薬膳料理の第一人者、中村きよみに直接教えを請うチャンス!
他にも一流の講師により、薬膳の基礎・本質から学んでいただけます。

中村きよみ

【講師】
中村きよみ(国立北京中医薬大学薬膳専科・教授、国際中医薬膳師)
佐藤ゆかり(料理研究家・国際中医薬膳師)

他数名

日程

第2水曜日クラス(月1回) ([講義] 10:30~13:00、[実習] 10:30~13:30)
第3土曜日クラス(月1回) ([講義] 13:00~15:30、[実習] 10:30~13:30)

カリキュラム

2018/4~2019/3

回数 水曜クラス 土曜クラス 内容 時間
1 4月11日 4月21日 基礎理論のまとめ 講義 2.5
2 5月9日 5月19日 気の薬膳 実習 3
3 6月13日 6月16日 中薬学 講義 2.5
4 7月11日 7月21日 方剤学 講義 2.5
5 8月8日 8月18日 血の薬膳 実習 3
6 9月12日 9月15日 臓腑弁証 講義 2.5
7 10月10日 10月20日 臓腑弁証 講義 2.5
8 11月14日 11月17日 津液の薬膳 実習 3
9 12月12日 12月15日 弁証施膳法 講義 2.5
10 1月9日 1月19日 弁証トレーニング 症例解説 講義 2.5
11 2月13日 2月16日 弁証施膳トレーニング 感冒 実習 3
12 3月13日 3月16日 中薬ワークショップ まとめ 講義 2.5

講義:2.5×8=20時間
実習:3×4=12時間
小計:32時間

2019/4~2020/3

回数 水曜クラス 土曜クラス 内容 時間
1 4月10日 4月20日 オリエンテーション・陰陽五行 講義 2.5
2 5月8日 5月18日 栄養学・薬膳学 春の薬膳 実習 3
3 6月12日 6月15日 蔵象学① 講義 2.5
4 7月10日 7月20日 蔵象学② 講義 2.5
5 8月14日 8月17日 夏・長夏の薬膳 実習 3
6 9月11日 9月21日 気・血・津液・精 講義 2.5
7 10月9日 10月19日 病因・病気 講義 2.5
8 11月13日 11月16日 秋の薬膳 実習 3
9 12月11日 12月21日 診断学 講義 2.5
10 1月8日 1月18日 八綱弁証 講義 2.5
11 2月12日 2月15日 冬の薬膳 実習 3
12 3月11日 3月21日 気・血・津液弁証 薬茶 講義 2.5

講義:2.5×8=20時間
実習:3×4=12時間
小計:32時間

アクセス

講義:中野サンプラザ 7階 (JR中央線 中野駅北口より 徒歩1分)
[http://www.sunplaza.jp/]

実習教室:NakanoF (JR中央線 中野駅北口より 徒歩5分)
[http://nakanof.jp/]

受講料

■入会金 ¥5,000

■受講料
¥77,760(¥6,000/月×12回×税)年払いまたは半期払い
材料費 ¥5,400(4回分全納)

■テキスト
中医薬膳 ¥3,780(税込)
性味表 ¥4,100(税込)